dinsdag 26 januari 2010

Lijst van Iraanse kookboeken

Hieronder volgt een lijst van Iraanse kookboeken:
  • Food of life: ancient Persian and modern Iranian cooking and ceremonies (1986, 3e ed. 2009, ed. 2011) door Najmieh Batmanglij. Meer informatie: Amazon.com en Najmieh's Kitchen.
  • From Persia to Napa: wine at the Persian table (2006) door Najmieh Batmanglij. Meer informatie: Najmieh's Kitchen en Bol.com.
  • Happy Nowruz: cooking with children to celebrate the Persian New Year (2008) door Najmieh Batmanglij. Meer informatie: Najmieh's Kitchen en Bol.com.
  • De Iraanse kookkunst (2005) door Ahad Farhadi.
  • The legendary cuisine of Persia (jaar ?) door Margaret Shaida.
  • Mevrouw Kookboek uit Iran (2009) door Ali Soleimani (samenstelling en vertaling). Meer informatie: Talenhuis.
  • Persian cooking for a healthy kitchen (2009) door Najmieh Batmanglij. Meer informatie: Najmieh's Kitchen en Bol.com.
  • Perzisch kookboek voor de Nederlandse keuken (1999) door Afshin Afkari. Meer informatie: Bol.com.
  • Saraban: a chef's journey through Persia (2010) door Greg en Lucy Malouf. Meer informatie: Bol.com.
  • Silk road cooking: a vegetarian journey (2008) door Najmieh Batmaglij. Meer informatie: Najmieh's Kitchen en Bol.com.
  • A taste of Persia: an introduction to Persian cooking (1999, reprinted 2003, 2nd revised edition 2007) door Najmieh Batmanglij. Meer informatie: Google Books en Najmieh's Kitchen en Bol.com.